Çoban yoğurdu-tələmə

Dağda, dərədə təmiz hava, minerallı su uzun ömürlülüyün və sağlamlığın qarantıdır. Çobanları qidaları da faydalı və ləzzətli olur. Bunlardan biri də bir növ yoğurda bənzəyən, keçi südündən 2-3 dəqiqədə hazırlanan tələmədir.