Как правильно выбрать фрукты и овощи без химии?
Как выбрать овощи и фрукты и не отравиться химикатами
Сегодня почти все фермеры используют пестициды в выращивании фруктов и овощей с целью защиты от вредителей.
Важно, ведь ещё то, чтобы аграрии соблюдали правила обработки полей, главное из которых является – умеренное использование дозы, то есть не преувеличивать. К сожалению эти нормы соблюдают не все.
Бесконтрольное использование химикатов влияет не только на пчёл, но и, как показала практика, на других домашних скот, которые паслись на тех самых обработанных полях. В этом году в нескольких регионах начали массово гибнуть коровы, козы и другие, пасущиеся там. Если эти химикаты так негативно сказываются на с/х животных и пчёл, то можно представить себе, как они могут повлиять на нас с вами.
Научное исследование
Химикаты, как показывает научное исследование и практика, при термической обработке, превращаются в определённые вещества, обладающие канцерогенными свойствами. Они могут накапливаться в организме и нарушить работу кишечного тракта и желудка.
И исходя из выше изложенного, один из изобретательных фермеров Ровенской области, Иван не стал опрыскивать картофель ядом против колорадского жука. Напротив, он создал жуколовку. Это изобретение будет собирать вредителей в механический способ.
Что значит механический способ?
Существует механический способ уничтожения вредителей. Принцип заключается в том, чтобы собирать вредителей вручную, тем самым уничтожив их яйцекладки. Делать осенние перекопки почвы при этом не применяя никаких препаратов. 
Есть ещё и другие методы борьбы с вредителями. Такие как, например, оборачивание грядок сеном, которые те же колорадские жуки не переносят его на запах.
Иными словами, изобретательные фермеры делают всё для борьбы с вредителями дабы выращивание урожая проходило в естественных природных условиях без химикатов.
Однако, на рыночных лавках и палатках мы часто сталкиваемся с различными видами продуктов, и в основном, большая часть из них нахимиченные. Как же уберечь себя и своих родных? Ведь далеко не каждая семья может позволить себе органические овощи и фрукты с собственного огорода. У большинства его просто нет, или не хватает времени им заниматься. Как же всё таки уберечься от химикатов?
Об этом и пойдёт речь в нашей сегодняшней статье.
Итак, на что нужно обращать внимание при выборе (покупке) фрукта или овоща?
Подсказки при выборе фруктов и овощей
- Остерегайтесь неестественно больших и идеально ровных овощей и фруктов. У которых слишком яркая окраска;
- Овощи и фрукты должны иметь свой природный запах;
- Делайте акцент на сезонную продукцию.
Что делать если вы всё же купили нахимиченный продукт?
Если продукты с пестицидами и нитратами попали на ваш стол – от них можно избавиться следующими способами:
- Тщательно промыть их под большим количеством воды. Смыть все вещества, которые могут являться токсичными для нашего организма. Также еще необходимо замачивать овощи и фрукты в кипячёной и фильтрованной воде. Эту процедуру следует иногда повторять несколько раз.
- Далее, промыть их раствором соды. Эксперименты показали, что он уничтожил до 90% остатков пестицидов.
- Еще один важный момент. Кожуру с овощей и фруктов следует максимально очистить . А также удалить плодоножки и ботву. Так как именно в этих частях больше всего накапливаются химикаты.
Специалисты советуют спокойно относиться к употреблению овощей, обработанные химикатами. Достаточно соблюдать простые правила безопасности, которые обезопасят вас от таких неприятностей.
