Badımcan mürəbbəsinin hazırlanması
Badımcançiçəklilər fəsiləsindən olan badımcanın tərkibində karotin, A vitamini, B qrupu vitaminlər, C vitamini, şəkər (3,2 %) olmaqla yanaşı, xeyli miqdarda kalium,
Read moreBadımcançiçəklilər fəsiləsindən olan badımcanın tərkibində karotin, A vitamini, B qrupu vitaminlər, C vitamini, şəkər (3,2 %) olmaqla yanaşı, xeyli miqdarda kalium,
Read moreTərəvəzlər arasında ən çox istifadə olunanlardan biri də badımcandır. Müxtəlif cür yeməklər, turşular hazırlanır. Həm də olduqca faydalı bir qida
Read moreBadımcan çox dadlı və həmçinin faydalı tərəvəzdir. Şərqdə bu tərəvəz “uzunömürlülük tərəvəzi” sayılır. Belə hesab olunurdu ki, bu tərəvəzi daim
Read more