Min bir dərdin dərmanı
Reyhan 5 min ildən çoxdur ki istifadə olunur… Əsasən subtropik və tropik ölkələrdə yayılan reyhanın dünyada 200-ə qədər növü var. Onların əksəriyyəti xarici görünüşcə oxşar olsalar da, ətirlərinə görə bir-birindən fərqlənirlər. Vətəni Seylon adası, Asiyanın tropik rayonları hesab olunur. Həmin…
Dadlı, şirin böyürtkən
Böyürtkən ən geniş yayılmış kol bitkisidir, dərman vasitəsi kimi onun meyvə və yarpaqlarından istifadə olunur. Yarpaqları çiçək açan vaxt, meyvələri isə yetişəndə yığılır. Meyvələri və şirəsi susuzluğu yaxşı yatırır. Meyvələrindən mürəbbə, cem, konserv, şirə və içki cövhərləri hazırlanır. Qədim…
Şehçiçəyi bitkisi
Şehçiçəyi bitkisinin yarpaqları uzun qırmızı tüklərlə doludur. Bu tüklərin ucu böcəkləri özünə çəkəcək qoxu ehtiva edən maye ilə örtülüdür. Mayenin bir başqa xüsusiyyəti isə son dərəcə yapışqan olmasıdır. Qoxunun qaynağına yönələn böcək, bu yapışqan tüklərə ilişir. Böcək xilas olmaq üçün…
Torbaotu su bitkisi
Elm dünyasında “Utricularia” adı ilə tanınan torbaotu su bitkisidir. Torbaotunun kisə formasındakı qapanlarında üç tip ifrazat vəzi olur: Bunlardan birincisi qlobal ifrazat vəzləri tələnin xarici tərəfində yerləşir. Digər iki tip ifrazat vəzi, yəni “dörd qollu ifrazat vəzləri” və “iki qollu…
Arum zambağı bitkisi
Arım zambağı mayallanmaya hazır olduqda kəskin iyli ammonyak qazı (NH3) yaymağa başlayır. Çiçəyin son dərəcə maraqlı quruluşu var. Tozcuqların olduğu hissə ağ yarpağa bənzər qutunun dib tərəfdədir və çöldən görünmür. Buna görə də sadəcə iyi yaymaq böcəklərin diqqətini çəkmək üçün…
Heyrətamız gözəllikdə çiçəkləri olan otaq bitkisi
Qədim zamanlarda evləri canlı bitkilərlə bəzəyəndə ehtimal ki, ilk vaxtlar dərman bitkilərindən istifadə olunub və getdikcə onların yerini dekorativ bitkilər tutub. Sonra otaq və oranjereyalarda tropik meşələr və səhralardan gətirilən bitkilər əkilib. Qloksiniya XIX əsrin birinci yarısında okeanın o tayından…
Ağ turpun faydası
Bu tərəvəz nadir xüsusiyyətlərə malikdir. Fitonsidlərlə zəngin olan ağ turp immuniteti möhkəmləndirir, orqanizmin virus və mikroblara qarşı davamlılığını artırır. Bu səbəbdən qış aylarında ağ turpu öz qidalanmanıza daha tez-tez daxil edin. Turpdan çox sadə və eyni zamanda dadlı və faydalı salatlar…
Nanənin faydası
Nanə otu çox zəngin kimyəvi tərkibə malikdir. Burada müxtəlif vitaminlər (B qrupu, C. PP), makro- və mikroelementlər, efir yağları və s. faydalı maddələr var. Nanə həm xalq, həm də ənənəvi təbabətdə geniş istifadə olunur. Bu bitkinin əsasında müxtəlif sakitləşdirici, spazmolitik…
Qarpızın müalicəvi və xeyirli xüsusiyyətləri
Hər birimizin çox sevdiyi bu yay məhsulu, PP, C, D, B1, B2, B6 vitaminləri, dəmir, mis, sink, kaliy, fosfor kalsiy duzları və fol turşusu ilə çox zəngindir. Tərkibində olan bütün vitamin və mikroelement bazası, qaraciyərdə mübadilə prosesini stimullaşdırır, ödün tərkibini…
Yemişin faydaları
Yeməkdən əvvəl yemiş yeyilərsə yemək rahat həzm olunar. Və yaxud yemişin ətri cənnət meyvələrinin ətri kimidir. Yenə də təzə xurmanı yemişlə yeyin kimi, hədislər Peyğəmbərimiz (Səllələhu Aleyhi Vəsəlləm) tərəfindən buyrulmuşdur. Yemiş olduqca faydalı Allahın bizə lütf etdiyi bir nemətdir, yemişdəki…
Şabalıdın bilmədiyimiz faydaları
Digər çərəzlərlə müqayisədə şabalıd azkalorilidir. Bəzi çərəzlərin 100 qr-da 400, hətta 500 kkal olur, 100 qr şabalıdda isə 180 kkal var. Məhz bu səbəbdən artıq çəkisi olan insanlara çərəzlərin arasında məhz şabalıd seçməlidir. Şabalıdın digər faydalı xüsusiyyəti ondan ibarətdir ki,…
Sarı qarpızın faydaları
Sarı qarpız adi qarpızın bir növüdür. Sarı qarpız əsasən İspaniyada və Tailandda bitir. Lakin son zamanlar bu qeyri-adi giləmeyvə bir çox digər ölkələrdə də (Çin, Misir, Yunanıstan, Rusiya və s.) yetişdirilir. Sarı qarpız təbii məhsuldur, onun çox xoş şirin dadı…
Noxudun faydaları
Noxud kiçik olsa da insan sağlamlığının keşiyində duran bitkilərdəndir. Əgər bədəninizdə olan C vitamini ehtiyatını doldurmaq istəyirsinizsə, depressiyanı özünüzdən uzaqlaşdırmaq istəyirsinizsə, qəlbinizi qorumaq istəyirsinizsə yaşıl noxudları yeməkdən qafil olmayın. C vitamini 90 qram yaşıl noxud bizim C vitamininə olan gündəlik ehtiyacımızın…
Sarımsağın möcüzəvi faydaları
Sarımsağın ana vətəni Hindistandır.Sarımsağın tərkibində olan yağ (Oleum allicine) 1944-ci ildə J.Cavallito və J.Bailey adlı iki alim tərəfindən kəşf edilmişdir. Bu iki alim əldə etdikləri yağa Allicin adını veriblər. Bu yağ elə bir qiymətli davadır ki, 1 milliqramı 15 OE…
Çuğundur haqqında bilmədiklərimiz
Çuğundur cinsinin dünya florasının tərkibində 12 növü yayılmışdır. Tərəvəz çuğunduru qiymətli qida və dərman əhəmiyyətli texniki xüsusiyyətlərə malik bitkidir. Tərəvəz çuğundurunun kök-meyvəsindən 12%-ə qədər şəkər, 1,7% zülali maddə aşkar edilmişdir. Şəkərin tərkibi-saxaroza, qlükoza və fruktozadan ibarət olduğundan, bu da şəkərli diabetə tutulmuş xəstələrdə maddələr mübadiləsinin normal gedişinə səbəb…
Badımcanın faydaları
Badımcan bitkisiylə edilən bir çox yemək möhtəşəm ləzzətdə olmaqdadır. Badımcan bu bənzərsiz dadının yanında faydalarıyla da bədənimizə bir çox fayda təmin edir. Badımcanın qida dəyəri və faydalarıyla əlaqəli maraq etdiyiniz bütün məlumatları bu məqaləmizdə öyrənə bilərsiniz. Sağlamlıq baxımından badımcanın dəyəri…
Alma və armud ağaclarının budanması
Budama meyvə bitkilərinin boy, inkişaf və məhsuldarlığını tənzimləmək məqsədilə aparılan “cərrahiyə” əməliyatıdır. Budama əsas etibarilə qısaltma və seyrəltmə üsulunda aparılır, bitkilərin boy və inkişafının stimullaşdırılmasına, ağacın çətirinə müəyyən quruluş verilməsinə, lazım gəldikdə hündürlüyünün aşağı salınmasına, çətirin yan ölçülərinin məhdudlaşdırılmasına,…
İtburnu: min bir dərdin dərmanı
Hələ qədim dövrlərdən insanlar itburnu bitkisini bir çox xəstəliklər zamanı dərman əvəzi kimi istifadə ediblər. Elə bu gün də itburnu bitkisinin müalicəvi xüsusiyyətləri haqqında məlumatlı olanlar apteklərə üş tutmağa tələsirlər. Çünki bu bitki bir çox dərdlərə dərmandır. Öz zəngin tərkibinə…
Soya
Soya dənli-paxlalı bitkilər Fabaceae fəsiləsinin botaniki cinsidir. Dənli-paxlalı bitkilərin məhsulu zülalla zəngin olduğundan, onlar, ərzaq, yem və texniki məqsədlər üçün becərilir. Soyanın yaşıl kütləsinin bir yem vahidində 217, yem paxlasında 218, lərgədə 201, göy noxudda 175 qr həzm olunan protein…
Turp məhsulunun faydaları
Ürək xəstəlikləri son dövrün ən çox rast gəlinən xəstəlikləri sırasındadır. Bu səbəbdən də, insanlar təbii qidalarla bu xəstəliyi müalicə etmək istəyirlər. Həmin qidalardan biri də turpdur. Turp yeyərək, ürəyinizi qoruya bilərsiniz. Bol vitamin ehtiva edən turpun sağlamlığa çoxlu faydasının olduğunu…