Təhlükəli balıqlardan xilas olmaq üçün
Digər məqaləmizdə biz hansı balıqların sağlamlıq üçün faydalı və istifadəyə yararlı olduğunu yazmışdıq. Bu dəfə isə sizə hansı balıqların sağlamlıq üçün təhlükəli olduğu haqqında məlumat verəcik. Bəli, siz düz başa düşdünüz, təhlükəli balıq da olur. Sizə zərərli balıqların siyahısını təqdim edirik. Özünüzü və sevdiklərinizi zəhərlənmədən xilas etmək üçün onlardan uzaq durmaq daha yaxşıdır.
Təhlükəli balıqlar..
1. İdxal olan pangasius, Tayvan som, tilapiya. Vyetnam tərəfindən çoxlu miqdarda balıq ixrac olunur və yetişdirilməsində geniş antibiotiklər istifadə olunur, onların isə çoxu bəzi ölkələrdə qadağan olunub. Təbii şəraitdə yaşayan və ölkəmizdə tutulan balıqlar daha təhlükəsiz hesab edilir.
2. İdxal olunan (Atlantikadan) treska. Onun istifadəsi sağlamlığa zərər verir. Nəzarətsiz və digər mənfi şərayətlərdə tutulan Atlantik treskası Qırmızı kitaba daxil edilib. Amma əgər siz gurmansınızsa, o zaman Sakit okean balıq növlərindən təhlükəsiz istifadə edə bilərsiniz. Onlar daha çoxdur.
3. Krevetkalar – xolesterin və çirkləndiricilərin yüksək tərkibli olması səbəbindən, bağırsaq bacillus kimi xəstəliklərə gətirir. Krevetkaların 90%-i insan orqanizmasına antibiotikləri, kimyəvi maddələri keçirdə bilirlər.
4. Atlantik kambala, türbo, romb, glossa, kalkan ligand və halibut Atlantikdə tutulur. Qara siyahıya böyük çirklənməyə görə düşüblər. Təhlükəsizlik üçün alternativi Sakit okean halibutudur.
5. Atlantik somon, qızılgül, çəhrayı somonu – əgər siz bu balıqları fermer təsərrüfatı şəraitində yetişdirilən yerdən alsanız diqqətli olmağınızda fayda var. Çünki bəzi fermalarda minlərlə balığı eyni yerdə yetişdirirlər. Bu zaman onların bir-birinə xəstəliklər və parazitlərlə yoluxdurma ehtimalı çoxdur. Bu balıqların təhlükəsiz alternativi Sakit okean salmonudur.
6. Köpəkbalığı – bunun ətinin istehsalı məsləhət görülmür. Birincisi, bu yırtıcıların ətləri çox miqdarda civə ehtiva edir. İkincisi, bu balığın ovlanması okean ekosistemini pozur.
7. Atlantik tuna – digər balıq növlərinə nisbətən rekord miqdarda civə ehtiva edir. Əlavə olaraq, Atlantik tunasının da tükənmə ehyimalı var. Əgər siz bu tunec balığı xoşlayan bir şəxsizinizsə, onda Sakit okean növlərindən almaq məsləhətlidir. Gənc fərdləri seçin.
Balığın təhlükəsizliyini müəyyənləşdirmək olur mu?
Planetimizin su sahələri o qədər çirklənmişdir ki, hansı balığın təhlükəsiz olduğunu müəyyənləşdirmək çox çətindir. Balığın faydası onun təbii mühitinin və ya təsərrüfatının mühitindən asılıdır. Həm də yem keyfiyyətinə, çirkləndiricilərin səviyyəsinə, civə və digər amillərdən də asılıdır.
Ekoloji və istehsal səbəbləri üçün “yaxşı” balıqların siyahısı hər il dəyişə bilər. Yuxarıda qeyd olunan balıq növləri və dəniz məhsullardan tamamilə etiraz etmək daha məsləhət görülür. Ən əsas da hamilə qadınlara və uşaqlara aiddir.
