В Европе растёт спрос на органический лук
В Европе растёт спрос и потребность на органический лук…
Органический лук
Дефицит данной продукции ощутим многими рецензентами рынка. По словам Робина ван Стелтена, представителя голландской торговой фирмы «OTC Organics», в настоящее время всё больше и больше ранее неизвестных посредников запрашивают поставки лука на марте-апрель месяц.
Однако в этом году, лука просто не хватает, особенно крупных калибров.
Урожайность органического лука, как и конвенционального, заметно варьировала в зависимости от региона выращивания.
В некоторых хозяйствах она достигла всего 10 т/га, но урожай органического лука был на уровне 60-65 т/га.
Спрос на органический продукт
С самого начала сезона наблюдается высокий спрос со стороны Германии, Англии и Ирландии. На данный момент они умеренны.
Также повышается спрос во Франции, и в странах Скандинавии, поскольку заканчиваются запасы собственного производства.
В середине декабря оптовая цена на жёлтый органический лук была на уровне 0,80 евро/кг, цена на красный лук какое-то время была даже выше, но затем снизилась до того же уровня.
