Vitaminlərlə dolu qurudulmuş pomidor

Günəşdə qurudulmuş pomidor C vitamini baxımından gündəlik ehtiyacın 40%-ni təmin edir.

Günəşdə qurudulmuş pomidor qida dəyərini qoruyur.

A və C vitamini, kalium baxımından, C və K vitaminləri, A, B1 və B2 vitaminləri ilə zəngindir. Həmçinin kalium, kalsium, dəmir, folat ehtiva edir və bir çox xərçəng növlərinə qarşı qoruyucudur.
Zeytun yağı ilə bişirildiyin də qida dəyəri artır.
1 fincan günəşdə qurudulmuş pomidorda 8 qram karbonhidrat var.

Günəşdə qurudulmuş pomidor lif baxımından zəngindir.

Pomidoru necə qurutmaq olar?

Əvvəlcə qırmızı pomidorları yuyun. Nə çox qalın nə də çox incə dilim kimi doğramayın. İncə olsa quruyanda itər, qalın olduqda isə quruması çətin olar.
İstədiyiniz formada dilimləyin və daş duzla duzlayın.
Bir bezin üzərinə və ya taxtanın üzərinə sərin. Günəşə qoyub arada bir taxta qaşıqla qarışdırın.

Necə saxlamaq olar?Qablarda və qapalı soyuducuda saxlayın.

Pomidoru hansı şəraitdə saxlamaq lazımdır???