10 регионов-лидеров по реализации молока

Производителям прекрасно известно, что реализация молочной продукции должна осуществляться по определённым правилам в соответствии с требованиями, установленными действующими законодательными документами.
Эти правила распространяются на сырое молоко и продукты на его основе, включая детское питание, причём ими регламентируются такие процессы, как производство, хранение, транспортировка, утилизация и реализация продукции. В этой статье вы узнаете о реализации молочной продукции в 10 регионах России. 

Требования к молочной продукции

Каким должно быть сырое молоко и продукты его переработки, чтобы они были допущены к реализации?

Молоко получают исключительно от здоровых животных, причем происходит это на территориях, свободных от инфекционных и других опасных для человека заболеваний.

Реализация молока

По оперативным данным Минсельхоза России на  октябрь 2018 года, реализация молока от одной коровы за сутки в сельхозорганизациях составила 15,12 кг, что на 0,81 кг больше, чем в прошлом году.

Лидерами среди регионов России по среднесуточному надою молока являются следующие сельхозорганизации:

• Ленинградской (22,9 кг);
• Калужской (20,5 кг);
• Белгородской (20,1 кг);
• Калининградской (19,8 кг);
• Краснодарской (19,7 кг);
• Кировской (19,5 кг);
• Владимирской (19,3 кг);
• Вологодской (19,1 кг);
• Тульской (18,7 кг);
• И Республики Крым (21,2 кг).

Суточный объём реализации молока сельскохозяйственными организациями составил 42,3 тыс. тонн, что на 4,0% больше аналогичного показателя за прошлый год (в 2017 г. – 40,7 тыс. тонн).

Максимальные объёмы реализации молока за сутки достигнуты в таких регионах как:

• Республике Татарстан (3,3 тыс. тонн);
• Краснодарском крае (2,6 тыс. тонн);
• Воронежской (1,8 тыс. тонн);
• Кировской (1,6 тыс. тонн);
• Ленинградской (1,6 тыс. тонн);
• Свердловской (1,5 тыс. тонн);
• Белгородской (1,4 тыс. тонн);
• Новосибирской (1,4 тыс. тонн);
• Московской (1,4 тыс. тонн);
• И Республике Удмуртия (1,5 тыс. тонн). 

Mənbə