10 регионов-лидеров по реализации молока
Производителям прекрасно известно, что реализация молочной продукции должна осуществляться по определённым правилам в соответствии с требованиями, установленными действующими законодательными документами.
Эти правила распространяются на сырое молоко и продукты на его основе, включая детское питание, причём ими регламентируются такие процессы, как производство, хранение, транспортировка, утилизация и реализация продукции. В этой статье вы узнаете о реализации молочной продукции в 10 регионах России.
Требования к молочной продукции
Каким должно быть сырое молоко и продукты его переработки, чтобы они были допущены к реализации?
Молоко получают исключительно от здоровых животных, причем происходит это на территориях, свободных от инфекционных и других опасных для человека заболеваний.
Реализация молока
По оперативным данным Минсельхоза России на октябрь 2018 года, реализация молока от одной коровы за сутки в сельхозорганизациях составила 15,12 кг, что на 0,81 кг больше, чем в прошлом году.
Лидерами среди регионов России по среднесуточному надою молока являются следующие сельхозорганизации:
- Ленинградской (22,9 кг);
- Калужской (20,5 кг);
- Белгородской (20,1 кг);
- Калининградской (19,8 кг);
- Краснодарской (19,7 кг);
- Кировской (19,5 кг);
- Владимирской (19,3 кг);
- Вологодской (19,1 кг);
- Тульской (18,7 кг);
- И Республики Крым (21,2 кг).
Суточный объём реализации молока сельскохозяйственными организациями составил 42,3 тыс. тонн, что на 4,0% больше аналогичного показателя за прошлый год (в 2017 г. – 40,7 тыс. тонн).
Максимальные объёмы реализации молока за сутки достигнуты в таких регионах как:
- Республике Татарстан (3,3 тыс. тонн);
- Краснодарском крае (2,6 тыс. тонн);
- Воронежской (1,8 тыс. тонн);
- Кировской (1,6 тыс. тонн);
- Ленинградской (1,6 тыс. тонн);
- Свердловской (1,5 тыс. тонн);
- Белгородской (1,4 тыс. тонн);
- Новосибирской (1,4 тыс. тонн);
- Московской (1,4 тыс. тонн);
- И Республике Удмуртия (1,5 тыс. тонн).