Ördək ətindən yemək reseptləri

Bu məqaləmizdə sizin üçün ördək ətindən hazırlanan yemək reseptləri barədə kiçik araşdırma eləmişik. Hər nə qədər evlərimizdə ördək əti çox istifadə olunmasa da (cənub zonamız istisna) restoran və kafelərdə ördək əti ilə müxtəlif çeşid yeməklər artmağa başlayıb. Xüsusən turist və əcnəbi qonaqların damaq zövqünə uyğun yeməkərin arasında balıq və ördək mühüm yer tutur. Sizin də maraqlı yemək resepti təklifiniz varsa kommentlərdə qeyd edin.

Ördək əti ilə hazırlanan yemək reseptləri

Hisə Verilmiş Ördək Filesi	AZN 13.60
hisəverilmiş ördək filesi, xüsusi ədviyyatlı sous – 200 qramm

Ördək Salatı Göbələk İlə	AZN 24.00
ördək əti, göbələk, soğan, sarımsaq, zeytun yağı, cəfəri, balzamik sousu

Ördək Kartof Əzməsi İlə	AZN 22.00
ördək əti, qaymaq, süd, sarımsaq, soğan, kartof, göbələk, göyərti

Pastrami Ördək	AZN 72.00
Hisə verilmiş mallar (şəkil şərtidir)

Konfi Ördək	AZN 13.00
Ördək budu, timyan, konfi sous – 200 gr.

Pekinsayağı Ördək	AZN 12.00
Ördək, soya sous, bal, hoysin sous, timyan – 200 gr.

Тост Копченая Утка & Cream Cheese	AZN 8.90
Тост, крем чиз, утиное филе, микс салата, сливовый чатни, конфи томаты

Duck Salad	AZN 19.80
Slices of duck breast, mixed green salad, oranges, citrus sauce, sun dried tomatoes, walnuts

Ördək və Susam İlə Şorba	AZN 3.00
Ördək və Susam İlə Şorba İlə Puff Pastries

Honq-Konqsayağı ördək	AZN 126
Honq Konqsayağı qızardılmış ördək Bütöv-126AZN 1/2-63AZN 1/4-35AZN

Ördək Konfi	AZN 27.30
Yaşıl mərciməkli raqu, portağal və zoğal sousu ilə

Su-vid Ördək Filesi	AZN 33.60
Risotto, balqabaq püresi, savoy kələm və qarağat sousu

Fisincan Plov	AZN 7.00
Ördək, düyü, nar, qırmızı soğan, kərə yağı, zəfaran

Şarküteri Dəsti	AZN 46.20
Salami picante, ördək qaraciyərindən paştet, hisə verilmiş sosislər, prosciutto crudo (vetçina), salami, zeytun, parmezan , limonlu rikotta, bolqar bibərli harissa, fokaçya çörəyi

Ördək Salatı	AZN 20.00AZN 16.00
Ördək Salatı Mango və Qaragilə ilə 260 qr

Ördək Giləmeyvəli Sous ilə	AZN 35.00
Ördək filesi, qarışıq giləmeyvələr, püre, alma

Qaynaq