Основные сорта помело, употребление и хранение

В прошлый раз мы публиковали материал о таком экзотическом фрукте как помело. В социальных сетях возникли различные споры о том, что на фото вовсе не помело, а грейпфрут. Так вот, взяв на заметку все ваши примечания, наша команда agroexpert.az исследовала эту информацию, и на этом основании с уверенностью утверждает, что на фото не грейпфрут, а помело. Сегодня мы предлагаем вам ознакомиться с этим фруктом получше, а именно с его сортом, употреблением и хранением…  

Основные сорта помело

В природе различают несколько сортов помело, однако мы представляем вам 5 основных наиболее часто встречающихся сортов:

• Khao paen – мякоть белая, поделена на 12-15 долек, похож на сдавленного шара, поверхность зелёная, вкус сладкий с кисло-горькими нотками;

• Khao phuang – мякоть желтовато-белая, форма грушевидная, цвет зелёно-желтый, вкус кисло-сладкий. 

• Khao horn – мякоть белая, кожура жёлто-зелёная, вкус сладкий, похожий на грейпфрут;

• Khao namphung – внутренность светло-жёлтая, цвет зеленовато-оранжевый, плод сладкий грушевидной формы, напоминает лимон; 

• Thongdi – внутренняя часть помело розового цвета, а поверх—тёмно-зелёного, форма шарообразная, вкус сладкий.

Как выбрать помело?

Те помело, что продаются в российских магазинах, как правило зелёные или желтовато-зелёные, мякоть у них чаще всего светлая, почти белая — и достаточно сладкая. 

При выборе этого фрукта, следует обратить внимание на:

• Аромат. Подойдя к прилавку с помело, принюхайтесь. Спелый фрукт выделится ярко выраженным ароматом, который будет чувствоваться даже на небольшом расстоянии. 

• Цвет. Окрас спелого помело может колебаться от светло-зелёного до жёлто-розового. Основное правило – фрукт должен быть равномерно окрашенным, блестящим, без каких-либо посторонних пятен. Если вы увидели на кожуре цитруса пятна нехарактерного для него цвета, то лучше отказаться от его покупки, так как он будет безвкусным.
• Кожура. О том, какого цвета должно быть созревшее вкусное помело вы уже знаете. Однако, возьмите на заметку и то, что кожура по всему плоду должна быть равномерной толщины. Никакие уплотнений не должно быть. Так как это свидетельствует о его неправильном выращивании и хранении. 

Употребление

Помело, как правило, едят сырым и свежим. Сок из него можно выжать. Хотя результат вряд ли оправдает ожидания. Потому, что в отличие от других цитрусовых, мякоть у помело довольно сухая. Из помело можно приготовить цукаты, его можно добавить в салаты (не обязательно сладкие), десерты, даже в мясные блюда.

Сезон

Сезон созревания помело, зачастую приходится на февраль. Этот фрукт может цвести от 2 – 4-х раз в году, и соответственно давать 4 урожая в год.

Хранение

Хранить помело можно не больше месяца при комнатной температуре или в холодильнике. В очищенном виде он портится уже через 2-3 дня.

Итог

Подводя сегодняшний итог этой темы, вы можете теперь с уверенностью покупать и употреблять этот необычный экзотический фрукт – помело. А также поделиться этими знаниями с теми, кто не знаком с заморским плодом. 

Если вам понравилась/ не понравилась эта публикация, оставьте свой комментарий/отзыв. Предлагайте свои темы и делитесь опытом. Мы будем рады и возьмём на заметку ваше предложения и идеи.
Если кто-то интересуется выращиванием помело, но не знает с чего начать, а времени и возможности нет на поиски информации, наша команда подберёт для вас подходящие условия выращивания этого фрукта.