Возможно ли употребление мёда при сахарном диабете?
На вопрос о том, можно ли употреблять мёд при сахарном диабете, многие врачи отвечают отрицательно. Ведь сахаросодержащие продукты наподобие варенья, джема и сладкой выпечки вообще находятся под запретом при таком виде заболевания. Но справедливо ли это для мёда?
Когда и кем был диагностирован «сахарный диабет»?
Впервые такое заболевание как «сахарный диабет» было диагностировано древнеримскими лекарями. Однако лишь в 1889 году иностранным медикам опытным путём удалось установить, что именно поджелудочная железа отвечает за углеводный обмен веществ в организме и сбои в ее работе являются причиной развития этого заболевания.
Спустя более, чем 30 лет, в 1921 году учёным удалось впервые выделить из поджелудочной железы инсулин. Этот год стал самым значимым в истории лечения такого заболевания.
Данное заболевание характеризуется нарушением углеводного обмена веществ, а также относительной или абсолютной недостаточностью инсулина в крови. Недуг такого рода носит хронический характер.
Заболевание имеет две разновидности:
- инсулинозависимую
- инсулинонезависимую.
Объединяет эти разновидности строгая диета, подразумевающая отказ от сладкого и продуктов с высоким содержанием глюкозы. ″Диабетикам″ приходится тщательно контролировать свой рацион, и часто возникают споры о том, можно ли употреблять мёд при таком заболевании.
Целебные свойства и польза мёда при сахарном диабете
Уже многие столетия этот ″золотистый сладкий продукт″ широко используется в качестве профилактического и лечебного средства против множества заболеваний.
Мёд является натуральным заменителем всех видов сахара:
- рафинированного,
- тростникового
- и прочих.
Регулярное употребление «пчелиного золота» в умеренных количествах делает стенки сосудов более эластичными, повышает сопротивляемость организма вирусам и простудам, а также нормализует обмен веществ.
Этот продукт является рекомендованным для правильного питания, так как все его составляющие на 100% процентов усваиваются организмом.
В случае заболевания сахарным диабетом такой продукт пчелиного производства можно употреблять лишь в том случае, когда болезнь не находится в запущенной тяжелой стадии.
В остальных случаях натуральная сладость в небольших количествах (не более одной столовой ложки в день) поможет избавиться от таких последствий сахарного диабета как бессонница, невропатия и сниженный иммунитет.
Польза или вред мёда при диабете?
Вылечить расстройство обмена углеводов с помощью меда однозначно нельзя. Более того, чрезмерное употребление этого продукта может привести лишь к усугублению заболевания. Это объясняется тем, что данный пчелиный продукт состоит из двух сахарных углеводов: фруктозы и глюкозы.
Регулярный переизбыток этих двух веществ в организме даже здорового человека может вызвать сбои углеводного обмена. Мёд диабетикам следует употреблять с огромной осторожностью. А лучше всего будет надёжнее предварительно проконсультировавшись с лечащим врачом.
Во избежание непредвиденных последствий употребления пчелиного продукта, следует хорошо знать и учитывать все особенности конкретного типа заболевания.
Естественно, употребление в любом случае должно быть умеренным и не превышать 10-15 грамм в сутки, даже для здорового человека.
Употребление при различных типах заболевания
Многих диабетиков все-таки продолжает мучить вопрос: «Можно ли регулярно есть различные сорта этого продукта, не беспокоясь об уровне содержания сахара в крови?».
Многие врачи по этому поводу спорят между собой на протяжении нескольких лет. Однако сложилось мнение, что мёд при сахарном диабете 1-го и 2-го типа возможно есть одинаково. Разница заключается лишь в подходе к потреблению и в количестве порций.
- В случае заболевания первого типа такую сладость следует употреблять нерегулярно, в небольших количествах (до двух чайных ложек за день) и обязательно следить за общим употреблением сахаров помимо пчелиных сладких углеводов.
- В случае заболевания второго типа потребление мёда может носить регулярный ежедневный характер, однако дозировка не должна превышать 1-1,5 столовых ложек продукта.
Какие сорта мёда можно, а какие нельзя употреблять?
Среди множества видов мёда существует лишь несколько сортов, которые подходят для рациона диабетиков. Это те виды пчелиного продукта, в которых содержание фруктозы, как правило, превышает содержание глюкозы. Обычно такие сорта более жидкие, долго не засахариваются и очень сладкие. К ним относятся:
- Акациевый;
- Липовый;
- Гречишный;
- Каштановый.
За счёт высокого содержания фруктозы для переваривания и усвоения этих сортов практически не требуется инсулин. Это делает такие сорта мёда подходящими и щадящими для рациона диабетиков. Употребление других видов пчелиного продукта не рекомендуется в случае заболевания такого рода.
